Découvrez les volailles fermières de la ferme de Sarrechamps

ÉLEVAGE DAUTEUIL : DINDES

La dinde Blanche

  • Croissance : Très rapide
  • Utilisation : Découpe exclusivement, très bon rendement
  • Sexage : Utile pour connaitre le poids voulu à la fin
  • Potentiel :
    • Femelles : 6-7 kg à 15 semaines / 12 kg à 25 semaines
    • Mâles : 12 kg à 5 semaines / 18 kg à 25 semaines  
  • Abatage : minimum 12 semaines maximum 30 semaines
  • Alimentation : 100% aliments de basse-cour (spéciale dinde pintade)
  • Parcours : A éviter risque d'Histomonose
  • Risques : Elevage difficile.  Ne supporte pas les déséquilibres alimentaires
  • Disponibilité :
    • Toute l'année en adulte
    • Sur planning à 4 semaines (Démarrées) à partir du printemps.

La dinde Bronzée

  • Croissance : médium
  • Utilisation : Les mâles en découpe (bon rendement) et en prêt à cuire entier pour les femelles  
  • Sexage : utile pour connaitre le poids et pour différencier l'utilisation (Découpe ou entier)
  • Potentiel :
    • Femelles : 6-7 kg à 25 semaines
    • Mâles : 12 kg à 25 semaines
  • Abatage : minimum 22 semaines maximum 30 semaines
  • Alimentation : 100% aliment de basse-cour (spéciale dinde pintade)
  • Parcours : A éviter (risque d'Histomonose)
  • Risques : Elevage difficile, ne supporte pas les déséquilibres alimentaires
  • Disponibilité :
    • Toute l'année en adulte
    • Sur planning à 4 semaines (Démarrées) à partir du printemps

La dinde Noire

  • Croissance : très lente
  • Utilisation : Volaille entière à noël
  • Sexage : uniquement femme
  • Potentiel : 4.5 kg à 25 semaines
  • Abatage : minimum 22 semaines maximum 30 semaines
  • Alimentation : 100% alimentation de basse-cour (spécialisé dinde pintade)
  • Risques : Elevage difficile Ne supporte pas les déséquilibres alimentaires
  • Disponibilité :
    • Toute l'année en adulte
    • Sur planning à 4 semaines (Démarrées) à partir du printemps
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La qualité d’un produit fermier local

Installés depuis 1972 à Vauchamps près de Montmort dans la Marne (51),Sébastien et Céline Dauteuil ont pris les rênes de l'entreprise familiale depuis 2007 et poursuivi l'activité d'élevage et de vente directe de volailles fermières vivantes ou prêtes à cuire en respectant le savoir-faire de leurs parents....